酒庄的酿酒师、生产部经理和葡萄种植技术人员会经常到葡萄园巡视，在不同时间对果农进行具体指导。由于种葡萄的收入高于其它粮食作物或水果收入，果农从春季开始到收获都安心留在家里管理葡萄。这为酒庄提供了原料后盾。 　　

    陈芳告诉笔者，果农愿意种葡萄，怡园不仅有详细具体的技术来指导如何种好葡萄，还将严格的质量要求体现在葡萄收购价格上，这是怡园的葡萄果农可以种出高质量葡萄的原因。有了好葡萄，才能酿出好酒。怡园的葡萄树一般已有八九年了，眼下已经到了开始产高质葡萄的时候，酒庄的酒香将会更加芬芳。 　　

    市场充满诱惑，不过怡园不会斗“量”取胜。陈芳遍寻新的适合种植葡萄的产地，但却画定了一个未来５年不超过２５０万瓶产量的“线”，在她看来，确保品牌和质量，绝不能斗“量”。这种瞄准“小众”出精品的做法，使外界看到的是几近苛刻的酿酒理念和品质优良的怡园酒。１０年来，酒庄陆续出品了庄主珍藏系列、怡园珍藏系列、怡园精选、怡园系列葡萄酒。其中，２００４年的怡园深蓝带给人颇为饱满的感觉，浓郁的烟草和辛香以及一丝洋李味造就其独特的魅力，而细幽的皮革香和胡椒香犹如点睛之笔。同一年份的怡园珍藏赤霞珠，较之往年酒味更加浓郁，扑面而来的黑果、肉桂、雪松、烟草、焦糖、胡椒子和熟果的味道让人沉醉其中。 　　

    “我们的客人最初都感到惊奇。对他们来说，这远不只是一种饮品。”德国大西洋饭店的拉尔斯·亨切尔的这句话，是对怡园美酒真实的写照。而《亚洲时代杂志》则这样评价：怡园用一代的时间达到其他产酒国家几百年的成就。

    品酒是一种美好的生活 　　

    “其实我们的酒不是奢侈品，有很多时候别人定位怡园酒是高档产品。我说是，但是我们不是奢侈品，我更希望是几个人很开心地品我们的酒，这是一种美好的生活，但不是那种奢侈的。”陈芳虽然看重品质，但还是愿意这么定位她的酒。 　　

    ２００３年，经过两年的蛰伏之后，怡园葡萄酒销售进入爆发式增长阶段。香港半岛酒店在这一年选用了怡园全系列的葡萄酒，香格里拉、凯宾斯基、希尔顿也成了怡园的客户。在这些高端的消费场所，怡园的酒毫不逊色。然而，陈芳并不认为走向高端成为奢侈品就是怡园葡萄酒的目标。“我们就是为了打造一个品牌，不是奢侈品，是针对城市的中等消费人群，物有所值、有品质。”陈芳很清楚自己的目标客户群。 　　

    如今，在山西、香港、北京、上海这些地区，怡园打的是品牌；在香港、广东、上海的专卖店里，消费者有专门的试酒区域品尝怡园的葡萄酒。“从几十元人民币到３００多元人民币，我们定的就是中等价位。”陈芳说。父亲陈进强把开专卖店的做法比作是开武馆，做得怎么样，比试比试就知道。陈芳把怡园的市场重点放在了内地，“理想的销售模式是，在每一个地方都开设我们的沙龙。” 　　

    陈芳的理想其实很简单，就是让更多的人品尝到怡园的葡萄酒：“很多人都会问我们有没有出口，好像出口才会是好东西。”陈芳说，“我们做怡园就是给中国人喝的，为什么不把好东西留给自己？” 　　

    最初的两年，怡园的名字在消费者心中是那么陌生，并没有太多的人认可这家来自山西的酒庄和它出产的葡萄酒。不过时间是最好的品酒师。从２００２年底怡园的第一批葡萄酒上市，到２００５年酒庄实现了盈利。 　　

    “我觉得葡萄酒是人类文明的一个产物，是一个非常美好的东西，经济富裕了、心情很好的时候、环境优美的时候，几个好朋友在一起手上拿着一杯葡萄酒，这种生活真是美好。”陈芳笑着说。 　　

    怡园的每一款酒，都凝聚着酿酒人对品质葡萄酒的独到见解，包括包装上精美的私人刻图、象征爱情的标签。作为香格里拉、北京王府饭店、香港半岛酒店的指定店酒，近两年来，怡园已引起国内葡萄酒爱好者的瞩目。如今，怡园不只是一个重视产品质量酒庄的代名词，更形成了自己的怡园文化。“我做酒庄以前是不喝酒的。做了之后，慢慢地开始接触葡萄酒，才发现葡萄酒是如此美妙、如此优雅。现在我已经成为酒鬼了。”陈芳笑着说。也许正因为她爱酒，才会如此注重怡园酒的品质。这是一个爱酒人的梦想。 　　

    如今，越来越多爱酒的人都慕名来到怡园，他们从美国、从澳洲、从欧洲坐飞机不远万里前来，就是为了来品尝怡园的酒，在他们当中，包括国外媒体的记者和葡萄酒行业的一些知名企业。

    一种无与伦比的激情 　　

    “酿酒是对美好生活的追求，是一种无与伦比的激情。”陈芳这么看待她的酒庄事业。她说，要想做好，一个要讲自然条件；第二就是我们要很用心。用心去做才能做好酒，这是陈芳的观点，这也恰好是她对于生活的定义。 　　

    “我兴趣很广，整天想玩，其实我的工作就是为了玩，我的努力工作就是为了尽快能够去玩。”深信酿酒就跟烹调一样的陈芳，同样深深懂得生活需要怎么经营。陈芳觉得和家人在一起的时光是最幸福的，如美酒一般醇香。年轻的她，已经有两个女儿，家庭的幸福感，对于她来说很满很满。 　　

    在媒体的笔下，陈芳“刚健婀娜，一头清爽的短发，脸上看不出妆容，那份美丽却是决然修饰不出的。手里举着一杯红酒，浅浅的笑就无声无息地融化在她随意地啜饮中”。毫无疑问，这是一个懂得如何生活的女子，最重要的是，她享受生活正如享用她的美酒。 　　

    “女人的美丽要像美酒一样。”陈芳如是说。 　　

    陈芳时刻铭记父亲的那句话：“我们用家族的荣誉来成就每一瓶佳酿。”她也把自己的这份用心刻进了酒庄徽章的深层，甚至将一款珍爱的酒以女儿的名字命名。 　　

    怡园酒庄１０周年庆典上，陈芳还特别向来宾介绍了该酒庄最新推出的２００４“深蓝”珍藏葡萄酒。陈芳说，２００４年是怡园酒庄一个难得的好年份，为此，怡园酒庄酿酒顾问和酿酒师特别调出了这款质量上乘、风格独特的全新佳酿，正如怡园酒系列中的“庄主珍藏”代表着庄主陈进强一样，“深蓝”正代表着陈芳，寓意怡园酒庄将开创葡萄酒“蓝海”。 　　

    如今，身为怡园酒庄的第二代庄主，陈芳已经全权接手了父亲创办的事业，成为父亲心目中那个完美的接班人。但她更愿意这样形容自己的身份：“在怡园的定位我是导演，我搭舞台、请演员、请编导、请角色编这个剧，拍一场戏。” 　　

    今时今日，这场戏正唱到最精彩的时候。

    陈芳档案

    陈芳，山西怡园酒庄有限公司总裁。怡园酒庄是国内惟一一家由家族拥有的葡萄酒酒庄，始建于１９９７年，酒庄集农、工、贸、旅游为一体，是国内首家专业生产高档葡萄酒的庄园式葡萄酒厂。陈芳于２００２年加入怡园，全程负责管理怡园葡萄酒生产与经营，包括葡萄的栽种与培育、葡萄酒的酿制与灌装、产品的销售与市场推广以及怡园酒庄的财务管理与整体战略制定。 　　

    在加入怡园酒庄之前，陈芳服务于高盛（香港）。她毕业于密芝根大学安阿伯尔分校，并获得心理学、妇女研究与组织研究学士学位。